طرز تهیه نان گوشت پر شده با تخم مرغ بسیار شیک

مواد لازم و طرز تهیه نان گوشت پر شده با تخم مرغ :

• 750 گرم (1 ½ پوند) گوشت چرخ کرده. 5 تخم مرغ آب پز، پوست کنده؛ 8 برش ژامبون؛ 40 گرم (5 قاشق غذاخوری) آرد سوخاری؛ 20 گرم (4 قاشق غذاخوری) پارمزان؛ 6 برش پنیر؛ 5 گرم (2 قاشق غذاخوری) جعفری خرد شده؛ ½ قاشق چایخوری جوز هندی؛ نمک و فلفل

روش تهیه:

گوشت چرخ کرده را با نمک، فلفل، جعفری، آرد سوخاری و پارمزان ترکیب کنید. یک ورق کاغذ روغنی که با روغن زیتون مالیده شده است را لایه لایه کنید. گوشت را روی ورق پوستی پهن کنید و به شکل مستطیل در آورید. پنیر و ژامبون ورقه شده را روی آن بچینید. 5 عدد تخم مرغ را در یک خط در وسط لایه گوشتی قرار دهید و آن را محکم بغلطانید و هر دو لبه را فشار دهید تا روی تخم مرغ ها بپوشد. در دمای 200 درجه سانتیگراد / 400 درجه فارنهایت به مدت 40 دقیقه بپزید.