طرز تهیه کباب بادمجان و مرغ برای یک مهمانی شام

مواد لازم و طرز تهیه کباب بادمجان و مرغ:

• 2 بادمجان
• 300 گرم فیله مرغ
• 200 گرم گوجه فرنگی گیلاس
• 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی
• 1 قاشق غذاخوری سس فلفل قرمز
• 3 قاشق غذاخوری سس سویا.
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
• 1 قاشق غذاخوری پاپریکا خشک شده.
• نمک طعم

روش تهیه:
تمام مواد لازم را برای ترشیجات مخلوط کنید.
فیله های مرغ و بادمجان ها را به برش ها خرد کرده و ماریناد را روی آن بریزید. بادمجان ها را با نمک بپاشید و کمی آنرا سرخ کنید. برش های برتر بادمجان با برش های مرغ با گیلاس. 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد (390 درجه سانتیگراد)