طرز تهیه مینی کیک های پوست پرتقال برای بچه ها

مواد لازم و طرز تهیه مینی کیک های پوست پرتقال :

• 6 پرتقال 2 عدد تخم مرغ بزرگ 190 گرم (¾ فنجان) خامه ترش 120 میلی لیتر (½ فنجان) شیر 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل 270 گرم (1 ¾ فنجان) آرد 100 گرم (2/3 فنجان) پودر کاکائو 200 گرم (1 فنجان) پودر کاکائو ½ قاشق چایخوری قاشق چایخوری جوش شیرین ¾ قاشق چایخوری نمک فنجان چیپس شکلات 110 میلی لیتر (½ فنجان) روغن نباتی

روش تهیه:

آرد، پودر کاکائو، جوش شیرین، بکینگ پودر، نمک و شکر را در یک کاسه مخلوط کنید. خامه ترش، تخم مرغ، شیر، عصاره وانیل و روغن نباتی را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید. مخلوط مایع را به تدریج در مخلوط آرد بریزید. خیلی خوب مخلوط کنید. شکلات چیپسی را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. چند پرتقال را از وسط نصف کنید، تمام مواد پر شده را بردارید و پوست ها را در سینی مافین قرار دهید. مخلوط را در هر پوست پرتقال بریزید، با مقداری شکلات چیپسی تزئین کنید و به مدت 20 دقیقه در دمای 176 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) بپزید.