طرز تهیه ترشی کنگر فرنگی ساده در یک نگاه

در ویدیو طرز تهیه ترشی کنگر فرنگی مواد تشکیل دهنده کنگر فرنگی 1 لیتر آب 500 میلی لیتر سرکه شراب سفید لیمو برگ بو دانه فلفل 2 حبه سیر پونه کوهی فلفل قرمز قرمز نمک روغن زیتون روش 1. کنگر فرنگی را پوست بگیرید تا به نرم ترین برگ ها برسید. ساقه و نوک آن را ببرید. 2. در یک کاسه آب و نصف لیمو را اضافه کنید. کنگر فرنگی را اضافه کنید، لیمو را فشار دهید و 30 دقیقه استراحت دهید. 3. هر آرتیشو را از وسط نصف کنید و مرکز آن را بردارید. 4. یک لیتر آب و نیم لیتر سرکه سفید را در قابلمه بریزید. 5. یک برگ بو و دانه فلفل اضافه کنید. کنگر فرنگی را اضافه کنید و 10 دقیقه بجوشانید. 6. کنگر را آبکش کرده و خشک کنید. 7. در یک کاسه چند حبه سیر شکسته، فلفل قرمز قرمز و پونه کوهی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 8. کنگر فرنگی را اضافه کنید و با ادویه بپوشانید. 9. کنگر فرنگی را در یک ظرف شیشه ای قرار دهید. با روغن زیتون پر کنید و بجوشانید تا ببندد. 10. با نان سرو کنید.