طرز تهیه رول نان کاستارد یک ایده خوشمزه برای کل خانواده

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه رول نان کاستارد :
برای کاستارد:

• 500 میلی لیتر (2 فنجان) شیر
• 2 تخم مرغ
• 100 گرم (1/2 فنجان) شکر
• 30 گرم (3/2 قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت
• کمی نمک
• 10 گرم (2 قاشق چایخوری) شکر وانیل

برای خمیر:

• 250 میلی لیتر (1 فنجان) شیر گرم
• 6 گرم (1/4 قاشق چایخوری) مخمر خشک
• 100 گرم (1/2 فنجان) شکر
• 4 گرم (1 قاشق چایخوری) شکر وانیل
• 2 تخم مرغ
• 90 گرم (1 فنجان) کره
• 600 گرم (4 فنجان) آرد ساده
• برای برترین
• 1 زرده تخم مرغ
• 25 میلی لیتر (3 قاشق غذاخوری) شیر
• بادام پوسته پوسته

روش تهیه:
شیر ، مخمر ، شکر ، وانیل و تخم مرغ را در یک کاسه مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید. کره و آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. بگذارید خمیر به مدت 60 دقیقه بپزد. از شیر ، تخم مرغ ، شکر ، نشاسته ، نمک و وانیل خامه درست کنید. اجازه دهید خامه خنک شود. خمیر را با وردنه حلقه کرده و با خامه بپوشانید. آن را حلقه کرده و با نخ به 9 قطعه برش دهید. رول ها را در یک سینی فر بچینید و بگذارید به مدت 20 دقیقه بپزد. رول ها را با تخم مرغ زده شده + شیر بپوشانید و با پوسته های بادام بپاشید. به مدت 30 دقیقه در دمای 360 درجه فارنهایت / 180 درجه سانتیگراد بپزید.