طرز تهیه مرغ سرخ شده با گوجه فرنگی یک شام سریع و آسان

مواد لازم و طرز تهیه مرغ سرخ شده با گوجه فرنگی :

• 3 سینه مرغ بزرگ بی فاقد
• 2 فنجان روغن نباتی
• 2 تخم بزرگ
• 1 فنجان سوخاری ایتالیایی
• 1/4 فنجان شیر
• 3/4 فنجان پنیر پارمسان خرد شده
• 3/4 فنجان پنیر مخلوط خرد شده
• 1 فنجان سس مارینارا
• 1 قاشق جعفری جعفری
• 2 قاشق غذاخوری نمک
• 1 قاشق غذاخوری پودر سیر
• 1/2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه

روش تهیه:
هر سینه را به نصف برش بزنید تا 6 قطعه مرغ ایجاد شود. سینه مرغ را در یک کاسه منتقل کنید ، 1 قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید و با آب خنک بپوشانید.
در یک کاسه دیگر تخم مرغ ها را با شیر ترکیب کرده و خوب هم بزنید. سینه مرغ را با نمک ، پودر سیر و فلفل بپاشید. مخلوط تخم مرغ را روی قطعات مرغ بریزید. پالتو با آرد سوخاری. داخل روغن داغ 2 کتلت مرغ را به طور همزمان اضافه کنید و به مدت 3 تا 4 دقیقه در هر طرف سرخ کنید.
تمام کتلت های مرغ را در قابلمه قرار دهید ، و هر کتلت را با سس مارینارا بپوشانید و روی ان پنیر و جعفری بریزید.
برای مدت زمان 15 دقیقه در دمای 350 درجه سانتیگراد (170 درجه سانتیگراد) بپزید.