طرز تهیه دسر دایره ای ریکوتا که عاشقش خواهید شد

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه دسر دایره ای ریکوتا :

• 350 گرم پنیر ریکوتا
• 100 گرم خامه ترش
• 20 گرم ژلاتین
• 70 میلی لیتر آب سرد
• 70 میلی لیتر عسل
• 2 گرم وانیل
• 100 گرم قره قاط خشک
• 100 گرم زردآلو خشک
• 100 گرم خرما

روش تهیه:
شیر را با ژلاتین مخلوط کنید. بگذارید هیدرات شود.
ریکوتا ، خامه ، و عسل را مخلوط کنید. آنقدر بزنید تا توده ها برداشته شوند. مخلوط ژلاتین را به مدت 30 ثانیه مایکروویو کرده و به مخلوط ریکوتا اضافه کنید. قره قاط خشک ، زردآلو ، خرما را برش داده و به مخلوط اضافه کنید.
خوب مخلوط کنید. برای داخل یک بطری پلاستیکی خالی. روی آن را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و به مدت 6 ساعت در یخچال قرار دهید. برای سرو به صورت ورقه ای برش داده شوید.