طرز تهیه کیک کدو سبز یک تجربه متفاوت

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کیک کدو سبز :

• برای خمیر 400 میلی لیتر (2 فنجان) آب
• 8 گرم (1/2 قاشق چایخوری) نمک
• 540 گرم (4/1 فنجان) آرد

برای پر کردن:

• 400 گرم کدو سبز
• 1 قاشق چایخوری نمک
• روغن نباتی 50 گرم ریکوتا
• پنیر 50 گرمی

برای مسواک زدن

• زرده تخم مرغ

روش تهیه:
در یک کاسه آب ، نمک را اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید
آرد را به تدریج اضافه کنید تا خمیر ایجاد شود ، با دست ورز دهید تا نرم شود. بگذارید 5 دقیقه استراحت کند.
سطح را با روغن چرب کنید و خمیر را به هشت قسمت برش دهید ، هر کدام را به صورت گلوله درآورید. خمیر را به اندازه صفحه پهن کرده و به صفحه چرب شده با روغن اضافه کنید. چهار خمیر رول شده را روی دو صفحه مرتب کنید ، روی آنها را با کیسه بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه بماند.کدو حلوایی را خرد کرده ، به ماهیتابه اضافه کرده تا سرخ شود و با نمک و روغن مزه دار شود کدو حلوایی را داخل کاسه منتقل کرده ، پنیر سفید و چدار را اضافه کرده و همه را خوب مخلوط کنید خمیر آماده شده را رول کرده و آن را با مخلوط کدو سبز پر کنید دو خمیر آماده شده را به ظرف اضافه کنید ، با زرده تخم مرغ مسواک بزنید و به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 356 درجه فارنهایت بپزید.