طرز تهیه پای چند طعمی یک دسر بی نظیر برای کل خانواده!

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه پای چند طعمی :

• آرد 350 گرم (2.8 فنجان)
• 150 گرم (0.6 فنجان) کره سرد (آن را به مدت 10 دقیقه در فریزر نگه دارید)
• 150 گرم (1.2 فنجان) شکر
• 2 تخم مرغ متوسط ​​
• یک پیمانه نمک
• 5 گرم (1 قاشق چایخوری) بکینگ پودر
• 10 گرم (2 قاشق غذاخوری) پوست لیمو
• 150 گرم (0.4 فنجان) مربای توت فرنگی
• 150 گرم (0.4 فنجان) مربای زردآلو
• مربای میوه قرمز 150 گرم (0.4 فنجان)

روش تهیه:
آرد ، بیکینگ پودر ، شکر را ترکیب کنید ، سپس کره خنک شده را در مخلوط رنده کرده و کمی نمک به آن اضافه کنید. وقتی همه مواد را با هم ترکیب کردید ، دو عدد تخم مرغ اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. خمیر را در پلاستیک بپیچید و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید.
خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید ، قسمت اول را به شکل دایره 25 سانتی متری روی کاغذ پخت کشیده و در قالب پخت قرار دهید. باقیمانده خمیر را حلقه حلقه کنید ، سپس برای نیم ساعت دیگر به یخچال برگردانید.
نوارهای خمیر را برای دور اول و 2 سانتی متر عرض پر کنید تا قالب پر شود ، به طول 8 سانتی متر. نوارها را بپیچید و قالب را پر کنید.
سپس با مابقی خمیر ، دایره های کوچک را دایره کنید و لبه های پای را خط بزنید. دایره ها را با مربا توت فرنگی ، زردآلو و میوه های جنگلی پر کنید و فقط با مربای زردآلو شکاف ها را پر کنید.
پای به مدت 40 دقیقه به صورت ثابت در دمای 180 درجه پخته می شود.