طرز تهیه کیک پرتقالی با چیپس شکلاتی نرم و خوشمزه

موادلازم و طرز تهیه کیک پرتقالی با چیپس شکلاتی :

• 1 پرتقال. 3 عدد تخم مرغ؛ 380 گرم (3 فنجان) آرد همه منظوره؛ 1 عدد پرتقال متوسط؛ 120 میلی لیتر (½ فنجان) شیر؛ 120 میلی لیتر (½ فنجان) روغن گیاهی؛ 180 گرم (1 فنجان) شکر؛ 16 گرم (3 ⅓ قاشق غذاخوری) بکینگ پودر؛ یک کم نمک؛ 80 گرم (½ فنجان) شکلات چیپسی.

روش تهیه:

پرتقال های پوست کنده را برش داده و با تخم مرغ، شیر و روغن نباتی مخلوط کنید. وقتی مخلوط یکدست شد و تکه های پرتقالی باقی نماند شکر، نمک، آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید. نکس کنید تا یکدست شود. چیپس های شکلات را داخل خمیر بریزید. خمیر را در قالبی که با کاغذ روغنی پوشانده شده است بریزید و در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت به مدت 50 دقیقه بپزید. وقتی کیک خنک شد آن را از قالب خارج می کنیم و با پودر قند پاشیده می کنیم.