طرز تهیه پیاجو یا کوکوی عدس یک افطاری خوشمزه

مواد لازم و طرز تهیه پیاجو یا کوکوی عدس :

• دال عدس- 1 فنجان
• عدس (ماسور دال) - 1/2 فنجان به مدت 15 تا 30 دقیقه خیس کنید. بدون آب بزنید / مخلوط کنید. شما باید آن را از وسط نصف کنید.
• پیاز خرد شده - 1/2 فنجان
• چیلی های سبز ریز خرد شده - 6 قطعه
• نمک - 1 قاشق چای خوری یا به مزه
• پودر زردچوبه - 1/4 قاشق چایخوری
• خمیر سیر زنجبیل - 1/2 و 1/4 قاشق چای خوری
• برگ گشنیز - 1 قاشق غذاخوری
• خمیر حبوبات - یک و نیم فنجان