طرز تهیه پنکیک پنیر با قلب شکلاتی برای صبحانه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه پنکیک پنیر :
برای پنکیک:

• 400 گرم (1/2 فنجان) پنیر کوک
• 1 تخم مرغ
• 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر
• 5 گرم (1 قاشق چایخوری) شکر وانیل
• 50 گرم (1/4 فنجان) بلغور
• شکلات تلخ
• 10 میلی لیتر (2 قاشق چایخوری) روغن نباتی (برای چرب کردن)
• آرد (برای پوشش)

برای تزئین:

• پودر قند
• توت فرنگی

روش تهیه:
پنیر دلمه را از الک مالیده و به یک کاسه منتقل کنید. تخم مرغ ، شکر ، شکر وانیل ، بلغور را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست و یکدست شود. با قاشق مخلوط پنیر را روی بشقاب آردپاشی شده ، گلوله های کوچک تشکیل دهید و آنها را با مقداری آرد بپاشید. هر گلوله پنیر را در آرد بپوشانید ، و یک تکه شکلات را داخل آن فشار دهید. سوراخ شکلات را با مقداری مخلوط پنیر مخفی کنید. با استفاده از چاقو پنکیک هایی به ضخامت تقریبی 1-1،5 سانتی متر تشکیل داده و روی آن مقداری آرد بپاشید. در یک ماهیتابه ، روغن را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. به صورت دسته ای کار کنید ، پنکیک ها را به مدت 2-3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید یا تا زمانی که طلایی شوند. در بشقاب تزئین شده با پودر قند و مقداری توت فرنگی سرو کنید.