طرز تهیه کیک وگان بدون تخم مرغ و کره

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کیک وگان:
بیسکویت:

• 180 گرم (1.4 فنجان) آرد
• 25 گرم (0.2 فنجان) کاکائو
• 200 گرم (1 فنجان) شکر
• 5 گرم (1 قاشق چایخوری) جوش شیرین
• 2 گرم (1/4 قاشق چایخوری) نمک
• 80 میلی لیتر (0.4 فنجان) روغن
• 2 میلی لیتر (1/2 قاشق چایخوری) عصاره وانیل
• 240 میلی لیتر (1 فنجان) آب گرم
• 15 میلی لیتر (1 قاشق غذاخوری) سرکه سفید

شربت کاکائو:

• 80 میلی لیتر (0.35 فنجان) آب گرم
• 8 گرم (1 قاشق غذاخوری) کاکائو
• 12 گرم (1 قاشق غذاخوری) شکر
• 2 میلی لیتر (1 قاشق چایخوری) عصاره وانیل

سرمازدگی:

• 45 گرم (0.3 فنجان) پودر قند
• 15 گرم (2 قاشق غذاخوری) کاکائو
• 240 گرم (1 فنجان) کره بادام زمینی طبیعی

روش تهیه:
بیسکویت را آماده کنید. آرد ، کاکائو ، شکر ، جوش شیرین و نمک را ترکیب کنید ، هم بزنید. سپس روغن ، عصاره وانیل ، آب داغ و سرکه را اضافه کنید ، سپس دوباره هم بزنید. این مخلوط را در قالب 24 سانتی متری ریخته و در دمای 180 درجه به مدت 18-25 دقیقه آن را بپزید. شربت را در آب گرم ، کاکائو ، شکر و عصاره وانیل ذخیره کنید. بعد از پخت بیسکویت را با یک چوب چوب زده و با شربت بپاشید. برای تهیه خامه ، پودر قند ، کاکائو و کره بادام زمینی را مخلوط کرده و روی کیک پخش کنید.