طرز تهیه کیک شکلاتی برای عصرانه در یک نگاه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کیک شکلاتی:

• 240 گرم (2 فنجان) آرد همه منظوره
• 50 گرم (3 قاشق غذاخوری) پودر کاکائو
• بیکینگ پودر 16 گرم
• 1 قاشق چایخوری پودر وانیل
• 250 گرم (1 ¼ فنجان) شکر
• 120 میلی لیتر (½ فنجان) روغن نباتی
• 1 قاشق چایخوری (10 میلی لیتر) آب لیمو
• 170 میلی لیتر (3/4 فنجان) شیر
• 300 گرم (2 فنجان) شکلات شیر ​​
• کرم 120 میلی لیتر (½ فنجان)
• 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) کره

روش تهیه:
آرد ، بیکینگ پودر ، کاکائو و وانیل را با هم مخلوط کنید. به طور جداگانه شکر ، روغن ، آب لیمو و شیر را ترکیب کنید. مایعات را به مواد خشک بریزید و آنقدر هم بزنید تا خمیر یکدست شود. یک ظرف پخت 16 سانتی متری را با روغن نباتی چرب کرده و کف آن را با پوست لایه لایه کنید. مایه را در ظرف پخت ریخته ، روی آن را با فویل و بخار به مدت 1 ساعت و 30 دقیقه بپوشانید. بگذارید کاملا خنک شود. شکلات را با کره و خامه ذوب کنید. بگذارید کمی خنک شود. گاناش شکلاتی را روی کیک بریزید و بگذارید به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار بگیرد.