طرز تهیه کوکی های گل در خانه برای عصرانه

مواد لازم و طرز تهیه کوکی های گل :

• 225 گرم (1 فنجان) کره 70 گرم (⅓ فنجان) شکر سفید 70 گرم (⅓ فنجان) شکر قهوه ای 1 زرده تخم مرغ 300 گرم (2 ½ فنجان) آرد همه منظوره 5 گرم (2 قاشق چایخوری) نشاسته ذرت یک پیمانه نمک مربا (زردآلو و توت فرنگی) پودر قند

روش تهیه:

1. فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد/375 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. در یک کاسه بزرگ، کره نرم شده، هر دو شکر و زرده تخم مرغ را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. 3. آرد را با نمک و بکینگ پودر مخلوط کنید. مخلوط خشک را به کره اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط شوند. 4. 16 گلوله خمیر را رول کنید. هر کدام را با ته لیوان فشار دهید و روی آن انگشت شست به شکل گل درست کنید. 5. هر گل را با مربا پر کنید و شیرینی ها را به مدت 15 دقیقه بپزید.