طرز تهیه کیک پرتقالی با نارگیل بسیار نرم و خوشمزه

مواد لازم و طرز تهیه کیک پرتقالی با نارگیل :

• 3 تخم مرغ نمک 150 گرم (1 فنجان) شکر 120 میلی لیتر (½ فنجان) روغن 100 میلی لیتر (2/5 فنجان) آب پرتقال پوست پرتقال 300 گرم (2 1/2 فنجان) آرد 16 گرم (3 قاشق چایخوری) بیکینگ پودر نارگیل زردآلو

طرز تهیه:

تخم مرغ، کمی نمک و شکر را در کاسه ای بریزید. مخلوط کردن. آب میوه و روغن را اضافه کنید. آرد را داخل مخلوط الک کنید. مخلوط کردن. پوست پرتقال و بیکینگ پودر را اضافه کنید. مخلوط کردن. در قالب فر بریزید. در دمای 360 درجه فارنهایت/180 درجه سانتیگراد به مدت 25 دقیقه بپزید. روی کیک را با مربای زردآلو بپوشانید و نارگیل بپاشید.