طرز تهیه کیک لیمو دسری برای همه خانواده

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کیک لیمو :

• 4 زرده تخم مرغ
• 65 گرم (1/3 فنجان) شکر
• 1 قاشق چایخوری (5 گرم) شکر وانیل
• 60 میلی لیتر (1/4 فنجان) آب
• 30 میلی لیتر (3 قاشق غذاخوری) آب لیمو
• 125 گرم (1 فنجان) چهار منظوره
• 8 گرم (1/2 قاشق چایخوری) بیکینگ پودر
• salt قاشق چایخوری نمک
• 1 قاشق چایخوری پوست لیمو
• 4 سفیده
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو
• 65 گرم (1/3 فنجان) شکر
• 395 گرم (1/3 فنجان) شیر تغلیظ شده
• 60 میلی لیتر (1/4 فنجان) آب لیمو.

روش تهیه:
فر را با دمای 180c / 350f گرم کنید. شکر را با زرده تخم مرغ و شکر وانیل بزنید تا کمرنگ شود. آب و آبلیمو اضافه کنید. آرد ، نمک و بیکینگ پودر را در مایعات مخلوط کنید. سفیده را با 1 قاشق چایخوری آب لیمو بزنید و شکر را اضافه کنید تا قله تشکیل شود. سفیده ها را درون خمیر بریزید و داخل قالب پخت 20x20 سانتی متر بریزید. به مدت 35 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فر بپزید. بگذارید خنک شود. شیر غلیظ شده را با آب لیمو بزنید تا سبک شود. بالای کیک را بریزید و بگذارید 1 ساعت قبل از سرو در یخچال بماند.