طرز تهیه کوفته مرغ با گل رز سیب زمینی در خانه

مواد لازم و طرز تهیه کوفته مرغ با گل رز سیب زمینی :

• 2 سیب زمینی متوسط، پوست کنده 500 گرم (1 پوند) مرغ چرخ شده 1 پیاز 45 میلی لیتر (3 قاشق غذاخوری) روغن نباتی نمک و فلفل

روش تهیه:

1. هر دو سر هر سیب زمینی را برش داده و ریز خرد کنید. سیب زمینی خرد شده را داخل یک کاسه مرغ چرخ کرده، نمک، فلفل و پیاز خرد شده اضافه کنید. 2. باقی مانده سیب زمینی را با استفاده از ماندولین برش دهید. برش های سیب زمینی را با روغن بریزید و با مقداری نمک مزه دار کنید. 3. مرغ چرخ کرده را به 6 کوفته تکی در آورید. 4 تا 6 برش سیب زمینی را روی هم قرار دهید، سپس با احتیاط بغلتانید و گل رز را تشکیل دهید. 4. هر گل رز را وسط هر کوفته قرار دهید. به فر منتقل کنید و به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید.