آموزش آشپزی - کیک پوند ماست در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد لازم (برای یک قالب کیک 25×12 سانتی متری) 3 تخم مرغ 160 گرم (3/4 فنجان) شکر 250 گرم (2 فنجان) آرد همه منظوره 50 گرم نشاسته سیب زمینی 16 گرم بیکینگ پودر 30 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) شیر 60 میلی لیتر (1/4 فنجان روغن) آفتابگردان ماست ساده (2 عدد 125 گرم) رنده پوست یک لیمو روش 1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (356 درجه فارنهایت) گرم کنید و یک قالب کیک پوندی را با کاغذ روغنی بپوشانید. 2. در یک کاسه آرد، نشاسته سیب زمینی الک شده و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. 3. در یک کاسه بزرگ، شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا مخلوط بلند، سفید و کف کند. 4. هر بار یک ظرف ماست اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن با همزن برقی هم بزنید. 5. شیر و روغن آفتابگردان را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. 6. پوست لیموی رنده شده را اضافه کنید و دوباره با همزن برقی مخلوط کنید. 7. مواد خشک را اضافه کنید و با همزن برقی به مخلوط اضافه کنید و با سرعت کم شروع کنید و سپس آن را زیاد کنید تا خمیر یکدست و یکدستی به دست آید. 8. خمیر را در قالب کیک پوندی بریزید. 9. در دمای 180 درجه سانتیگراد (356 درجه فارنهایت) حدود 50 دقیقه بپزید.