طرز تهیه کتلت رازیانه برای شام در کنار خانواده

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کتلت رازیانه :

• 3 رازیانه
• 2 عدد تخم مرغ
• 6 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک
• 1 گرم (1/2 قاشق چایخوری) فلفل سیاه
• 100 گرم آرد سوخاری
• 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) پنیر رنده شده
• 3 گرم (1 قاشق چایخوری) پودر سیر
• 30 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) روغن زیتون

روش تهیه:
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد/400 فارنهایت گرم کنید.رازیانه را قاچ کنید.در ظرفی تخم مرغ ها را با نمک و فلفل سیاه بزنید.در یک کاسه دیگر آرد سوخاری، پنیر و پودر سیر را با هم مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید.هر تکه رازیانه را در تخم مرغ آغشته کنید، سپس در مخلوط آرد سوخاری بپوشانید.کتلت های رازیانه را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید بچینید و روغن زیتون بپاشید.30 دقیقه بپزید و سرو کنید.