طرز تهیه کیک شکلاتی برای عصرانه در چند دقیقه

مواد لازم برای طرز تهیه کیک شکلاتی برای عصرانه :

• 175 گرم آرد
• 4 تخم مرغ
• پودر بیکینگ 10 گرم
• 250 میلی لیتر شیر + قهوه
• 110 گرم کاکائو
• 400 گرم ماسکارپون
• کرم 160 گرم
• 200 میلی لیتر روغن
• 50 گرم پودر قند
• 100 میلی لیتر آب
• 20ml کنیاک
• کره 60 گرم
• 40 میلی لیتر شیر
• 100 گرم شکلات

روش تهیه کیک شکلاتی
در یک کاسه کوچک آرد ، کاکائو و پودر بیکینگ مخلوط کنید. تخم مرغ ، شکر ، خامه ترش و روغن را درون یک کاسه بزرگ بریزید. با همزن تکان دهید و سپس مخلوط از قبل آماده شده را وارد کنید. مخلوط کردن را تا زمان جمع شدن ادامه دهید.
مخلوط را درون قابلمه بریزید و در دمای 400f / 200c به مدت 15 دقیقه بپزید.در این مدت فیله ای از پنیر ماسکارپون ، خامه ترش ، کاکائو و شیر تغلیظ شده آماده کنید.
هنگامی که خمیر پخته شد ، آن را به 4 قسمت مساوی برش داده و با براندی ، شکر و آب آن را بپوشانید. یک پرکننده را بین هر لایه خمیر قرار دهید. در آخر با کره ذوب شده ، شکلات و شیر در صدر قرار گرفت. قبل از سرو کیک ها آن را در یخچال بگذارید.