طرز تهیه گولاش یک غذای لطیف و خوشمزه!

مواد لازم و طرز تهیه گولاش :

• 700 گرم پیاز 100 گرم بیکن روغن نباتی 1 کیلوگرم گوشت گاو (مکعبی) نمک فلفل رزماری آویشن زیره سبز 1 قاشق غذاخوری پاپریکا شیرین 2/3 قاشق غذاخوری پاپریکا داغ 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) رب گوجه فرنگی 300 میلی لیتر (1/4 فنجان قرمز) شراب 300 میلی لیتر (1 1/4 فنجان) آب 3 برگ بو

روش تهیه:

1. پیاز را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید. همچنین بیکن را به نوارهای کوچک برش دهید. 2. روغن را داخل قابلمه بریزید و بیکن را اضافه کنید. سرخ کنید تا بیکن شروع به قهوه ای شدن کند و سپس بردارید. 3. مکعب های گوشت گاو را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. از قابلمه بردارید. 4. پیاز آماده شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. گوشت را اضافه کنید و نمک، فلفل، رزماری، آویشن، زیره سبز، پاپریکا شیرین، پاپریکا داغ و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و مخلوط کنید. 5. شراب قرمز و آب را بریزید و همه را خوب با هم مخلوط کنید. در پایان برگ بو را اضافه کرده و مخلوط کنید. 6. با درب بپوشانید و حدود 30 دقیقه یا تا زمانی که گوشت نرم و لطیف شود بپزید. 7. قابلمه را از روی حرارت بردارید و سرو کنید.