طرز تهیه توپ های سیب زمینی با نان بیات ! برای بچه ها

مواد تشکیل دهنده طرز تهیه توپ های سیب زمینی با نان بیات :

• 6-7 سیب زمینی (700 گرم)
• نمک و فلفل
• 40 گرم (½ فنجان) سبزی مخلوط ، خرد شده
• 1 تخم مرغ
• آرد 120 گرم (1 فنجان)
• 3 نان ، خشک
• 115 گرم پنیر تیز ، حباب دار

روش تهیه:
پوست سیب زمینی را بجوشانید تا نرم شود و بگذارید تا خنک شود.
با عبور نان خشک از رنده بزرگ ، آرد سوخاری خانگی درست کنید. آرد سوخاری را الک کنید تا بیت های بزرگ آن پاک شود.
سیب زمینی های خنک شده را پوست بگیرید و له کنید ، سپس آنها را با نمک و فلفل مزه دار کنید. سیب زمینی را با سبزی خرد شده (جعفری و شوید) ترکیب کنید.
یک قسمت را حدود 2-3 قاشق غذاخوری سیب زمینی بردارید ، یک حبه درست کنید و یک مکعب پنیر را در وسط قرار دهید. برای محکم شدن پنیر مخلوط سیب زمینی را دور آن بپیچید.
هر گلوله سیب زمینی را در آرد له کرده ، سپس درون یک تخم مرغ فرو برده و با 2 قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و در آخر با آرد سوخاری خانگی بپوشانید.
گلوله های سیب زمینی را در روغن 180c / 350f به مدت 4-5 دقیقه سرخ کنید.