طرز تهیه حبه های نان با سس شکلاتی برای بچه ها

مواد لازم و طرز تهیه حبه های نان با سس شکلاتی :

• برای خمیر: 500 گرم (4 فنجان) آرد 2 قاشق غذاخوری شکر 7 گرم مخمر خشک یک پیمانه نمک 1 تخم مرغ 100 میلی لیتر (1/2 فنجان) روغن نباتی 300 میلی لیتر (1 1/4 فنجان) شیر برای سس: 40 گرم پودر پودینگ وانیلی 200 گرم شکلات ذوب شده 3 قاشق غذاخوری شکر 12 گرم شکر وانیلی 800 میلی لیتر شیر

روش کار :

در ظرفی مخمر، شیر، 1 قاشق غذاخوری آرد، 1 قاشق غذاخوری شکر را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم تا مخلوط شوند. روی آن را بپوشانید و به مدت 10 دقیقه بگذارید تا ور بیاید. مخلوط ور آمده را در ظرفی بریزید و 2 قاشق غذاخوری شکر و کمی نمک به آن اضافه کنید. روغن، تخم مرغ و باقی مانده آرد را به کاسه اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر چسبناکی به دست آید. خمیر را به مدت 30 دقیقه بگذارید تا سفت شود. خمیر را روی سطح کمی آرد پاشی شده قرار دهید، روی آن کمی آرد اضافه کنید و به شکل یک مستطیل بزرگ در بیاورید. روی یک سینی فر بزرگ بچینید و از کاتر پیتزا برای برش توری استفاده کنید، جایی که اندازه مکعب ها در حدود 3 سانتی متر در 3 سانتی متر است، کمی با برس روغن بزنید، سپس در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید تا سس، شیر، شکر، شکر وانیل را با هم مخلوط کنید. و اسانس را در یک قابلمه بریزید و با حرارت ملایم هم بزنید. پس از ترکیب شدن، در یک کاسه بریزید و یک مکعب نان تازه پخته شده را در آن فرو کنید تا یک خوراکی شیرین خوشمزه داشته باشید!