طرز تهیه بستنی شکلاتی در خانه برای تابستان

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه بستنی شکلاتی :

• 500 میلی لیتر (2 فنجان) شیر
• 15 گرم (2 قاشق غذاخوری) پودر شیر
• 15 گرم (2 قاشق غذاخوری) مکیدن
• 10 گرم (1 قاشق غذاخوری + 1 قاشق چایخوری) نشاسته ذرت
• 60 میلی لیتر (1/4 فنجان) شیر (برای نشاسته ذرت)
• 200 گرم (7 اونس) شکلات

روش تهیه:
در یک کاسه نشاسته ذرت را در 1/4 فنجان شیر حل می کند. کنار بگذارید. در یک قابلمه 2 فنجان شیر را به جوش آورده ، شیرخشک را اضافه کرده و خوب هم بزنید.شیر را با نشاسته ذرت ریخته و مدام هم بزنید تا مخلوط شروع به جوشیدن کند. آن را از روی حرارت برداشته و هم بزنید تا مخلوط سرد شود. به دست آمده بین مخلوط بین قالبهای بستنی تقسیم کرده و یک چوب بستنی را درون هر قالب قرار دهید. حداقل 5 ساعت یا یک شب یخ ​​بزنید. شکلات را در مایکروویو یا با استفاده از دیگ بخار ذوب کنید. شکلات ذوب شده را داخل لیوان بریزید. یک صنوبر را به شکلات آغشته کنید ، سپس اجازه دهید مقدار اضافی آن دوباره به درون لیوان بریزد. این کار را با باقی مانده های بستنی تکرار کنید. در فریزر نگهداری کنید.