طرز تهیه بادمجان پنیر یک شام سریع و خوشمزه

مواد لازم و طرز تهیه بادمجان پنیر:

• 2 بادمجان 30 میلی لیتر (1/4 فنجان) روغن زیتون نمک فلفل پودر سیر پاپریکا شیرین پونه کوهی خشک 150 گرم موزارلا

روش تهیه:

بادمجان ها را از وسط نصف کنید و شروع به برش های داخل آنها کنید تا مربع های کوچک ایجاد شود. در این فاصله با مخلوط کردن روغن زیتون، نمک، فلفل، پودر سیر، پاپریکا شیرین و پونه کوهی خشک، مخلوط را برای مسواک زدن آماده کنید. قسمت وسط هر بادمجان را خوب برس بزنید. بادمجان ها را به سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید منتقل کنید و آن ها را زیر و رو کنید. روغن زیتون را روی آن بریزید و به مدت 40 دقیقه به فر با دمای 180 درجه سانتیگراد / 360 درجه فارنهایت منتقل کنید. بعد از پخت اول قسمت وسط بادمجان ها را با موزارلا پر کرد. به فر منتقل کنید و با دمای 180 درجه سانتیگراد / 360 درجه فارنهایت به مدت 15 دقیقه دیگر بپزید و سرو کنید.