طرز تهیه کیک خامه ای شکلاتی سه لایه

مواد لازم و طرز تهیه کیک خامه ای شکلاتی سه لایه:

• 3 تخم مرغ
• 250 گرم (1 فنجان) شکر
• 300 میلی لیتر (1 1/4 فنجان) شیر
• 80 میلی لیتر (1/3 لیوان) روغن نباتی
• 80 گرم (1/3 لیوان) کره
• 240 گرم (1 فنجان) آرد گندم
• 50 گرم (1/2 فنجان) کاکائو
• 1 1/2 قاشق غذاخوری سودا
• 1/2 قاشق غذاخوری نمک
• 1 قاشق غذاخوری سرکه
• کرم
• کرم 170 گرم (1/2 لیوان)
• 120 گرم شکلات تیره
• 1 1/2 قاشق غذاخوری آب زردآلو یا کنیاک
• کرم 170 گرم (1/2 لیوان)
• لعاب
• 80 گرم شکلات تیره
• 100 گرم (1/2 فنجان) کرم

روش تهیه:
تخم مرغ ها را با شکر مخلوط کنید ، در شیر ، روغن ، آرد ، کاکائو ، سودا ، نمک و سرکه اضافه کنید. پخت در دمای 165 درجه سانتیگراد (330 درجه سانتیگراد) به مدت 1 ساعت
خامه را بزنید و با شکلات ذوب شده مخلوط کنید.
کیک را به 3 قسمت تقسیم کرده و هر کدام را با خامه بریزید. و روی بالا لعاب شکلات را بریزید.
5 ساعت در یخچال قرار دهید.
قسمت های جانبی را با خرده و خامه و کیک پخش کنید.