طرز تهیه نان کدو تنبل مناسب برای هالووین

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه نان کدو تنبل :

• 80 میلی لیتر (⅓ فنجان) شیر گرم
• عسل 20 گرم (1 قاشق غذاخوری)
• 7 گرم (2 ¼ قاشق چایخوری) مخمر
• 325 گرم (2 ½ فنجان) آرد همه منظوره
• 1 قاشق چایخوری نمک ؛ تخم مرغ 1 عدد
• 80 گرم (½ فنجان) پوره کدو تنبل
• 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) کره ، ذوب شده
• تخم مرغ

روش تهیه:
شیر گرم ، عسل و مخمر را مخلوط کنید ، به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید. مخمر را با کره ذوب شده تخم مرغ و پوره کدو تنبل مخلوط کنید. آرد را با نمک مخلوط کرده و به محلول مخمر اضافه کنید. ورز دهید تا خمیر یکدستی ایجاد شود. خمیر را به مدت 1 ساعت کنار بگذارید ، سپس آن را به 12 قطعه بریزید و هر یک را به صورت نان درآورید. همانطور که در فیلم نشان داده شده است ، هر نان را با طناب ببندید ، سپس آن را به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید. نان های کدو تنبل را با شستن تخم مرغ بمالید و به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد / 350 درجه فارنهایت بپزید.