طرز تهیه غذای ونزوئلایی از نان مرزه یک رسپی متفاوت

405 نمایش یک سال قبل
آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

2٫4میلیون بازدید

مواد لازم و طرز تهیه غذای ونزوئلایی از نان مرزه :

  • برای خمیر: 420 گرم (3 1/3 فنجان) آرد 130 میلی لیتر (1/2 فنجان) آب 30 گرم (2 1/2 قاشق غذاخوری) شکر 50 گرم (¼ فنجان) مارگارین 2 تخم مرغ 5 گرم نمک 5 گرم مخمر خشک برای کارامل: آب 50 گرم (¼ فنجان) شکر برای پر کردن: زیتون پر شده پاپریکا ژامبون

روش تهیه:

1. مخمر را در یک کاسه با آب بریزید، شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید. تخم مرغ و آرد را کم کم بدون توقف به مدت 10 دقیقه اضافه کنید. 2. مارگارین را اضافه کنید و مخلوط کنید تا با خمیر یکپارچه شود. روی آن را بپوشانید و بگذارید 1 ساعت دم بکشد. 3. دوباره خمیر را ورز دهید و به صورت مربع صاف کنید. 4. زیتون ها را در یک انتها قرار دهید و رول کنید تا پوشانده شود. روی خمیر را با تکه های ژامبون بپوشانید و یک سر آن را آزاد بگذارید. زیتون ها را اضافه کرده و حلقه حلقه کنید تا بدون پر کردن به انتها برسید. 5. در انتها چندین برش افقی ایجاد کنید. 6. تخم مرغ را با آب مخلوط کنید و روی رول را با قلم مو بمالید. 7. رول را با قرار دادن نوارها روی بالا به صورت متقاطع بپیچید. 8. از مخلوط آب و تخم مرغ برای پوشاندن کل رول استفاده کنید. 9. بگذارید 1 ساعت استراحت کند. یک چنگال را در چند جای رول فرو کنید. 10. به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد (356 درجه فارنهایت) بپزید. 11. شکر را در قابلمه بریزید و آب اضافه کنید و بگذارید کاراملی شود. روی رول را با کارامل بپوشانید. 12. به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد (356 درجه) بپزید. 13. بگذارید 30 دقیقه خنک شود.

...

اولین نفر باشید!!!