طرز تهیه مربای زردآلو خوشمزه در یک نگاه

در ویدیو طرز تهیه مربای زردآلو مواد 2 کیلوگرم (8 فنجان) زردآلو تازه، بدون هسته و برش داده شده در نصف 1 کیلوگرم (5 فنجان) شکر روش 1. نیمه های زردآلو را در یک تابه ضخیم بزرگ بریزید. شکر را روی آن بریزید. به مدت 5 ساعت در دمای اتاق قرار دهید. 2. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید. زردآلوها را حدود یک ساعت بپزید و کف را به طور مداوم هم بزنید و از سطح آن جدا کنید. 3. وقتی مربا غلیظ شد، آن را در شیشه های تمیز بریزید و روی آن را با درب بپوشانید (هنوز آنها را پیچ نکنید!). 4. کف قابلمه را با حوله آشپزخانه بپوشانید و شیشه ها را با احتیاط روی آن قرار دهید. در آب گرم بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. بعد از اینکه آب به نقطه جوش رسید، شیشه ها را به مدت 15 دقیقه استریل کنید. شیشه ها را با احتیاط از آب خارج کنید و درب آن ها را محکم ببندید.