طرز تهیه چیزکیک بولونیا و پسته برای مهمانی

مواد لازم و طرز تهیه چیزکیک بولونیا و پسته :

• 200 گرم کراکر 40 گرم (4 قاشق غذاخوری) پسته 100 گرم کره برای پر کردن: 260 گرم (1 فنجان) پنیر ریکوتا 260 گرم (1 فنجان) پنیر خامه ای 20 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) شیر برای تزئین: پسته مورتادلا.

روش تهیه:

کار کراکرها را در مخلوط کن آسیاب کنید. پسته آسیاب شده و کره آب شده را اضافه کنید. مخلوط کردن. در قالب پهن کنید و بگذارید سفت شود. ریکوتا، پنیر خامه ای و شیر را مخلوط کنید. روی پوسته را در قالب بپوشانید و اجازه دهید 60 دقیقه خنک شود. لبه آن را با مورتادلا تزئین کنید و با پسته بپاشید.