طرز تهیه میوه های آبنباتی دسر کاراملی از چین

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه میوه های آبنباتی :

• 10 توت فرنگی
• 10 انگور سبز منفرد
• 10 تمشک
• 400 گرم (2 فنجان) شکر
• 250 میلی لیتر (1 فنجان) آب

روش تهیه:

توت ها را تمیز کرده و کاملاً خشک کنید. توت ها را در سیخ های بامبو نخ کنید. در یک قابلمه شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.شربت را بجوشانید ، سپس آن را کم کنید و بپزد تا به 150c / 300f برسد. این کار حدود 15 دقیقه طول خواهد کشید. حرارت را کم نگه دارید ، ظرف خود را کج کرده و توت ها را آغشته کنید تا بپوشند. برای سیخ های طولانی تر مقداری شربت را با قاشق روی آن بریزید. شربت اضافی را رها کنید. روی بشقاب قرار دهید تا سخت شدن آن تمام شود.