طرز تهیه رول باقلوا یک دسر خوشمزه برای مهمانی

در این ویدیو می توانید طرز تهیه رول باقلوا را در چند دقیقه ببینید. این ویدیو را از دست ندهید و در آخر نظرات خود را با ما در میان بگذارید.

• - آرد 380 گرم
• - شیر: 180 گرم
• - تخم مرغ 1 عدد
• - پودر بیکینگ: 8 گرم
• - نمک: 1/2 قاشق غذاخوری
• - روغن: 50 گرم
• - سرکه: 1 قاشق غذاخوری

برای درست کردن خمیر:

• - نشاسته ذرت: 150 گرم
• - آرد: 50 گرم

برای شربت

• - شکر: 300 گرم
• - آب: 240 گرم.
• - آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری
• - دارچین: 4 تکه
• - پوست لیمو: برای طعم

برای پر کردن

• - گردو: 120 گرم
• - پسته: 50 گرم
• - بادام: 80 گرم
• - کره: 150 گرم

روش تهیه:

در یک کاسه مواد تشکیل دهنده شربت ، مایکروویو را به مدت 1 دقیقه با هم مخلوط کرده و بگذارید. در یک کاسه دیگر آرد را با بیکینگ پودر ، نمک ، شیر ، روغن ، سرکه و تخم مرغ مخلوط کنید. بگذارید استراحت کند.
سپس تمام آجیل ها را خرد یا مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر نشاسته ذرت را با آرد مخلوط کنید. خمیر را به 10-12 قطعه تقسیم کرده و بگذارید 15 دقیقه دیگر استراحت کند.
هر تکه خمیر را که آن را با مخلوط نشاسته ذرت پاشیده اید، حل کنید. سپس حدود 5-6 قطعه را روی یکی بگذارید و دوباره آنرا بچرخانید.
بعد از آن کره ذوب شده را روی هر قسمت پخش کنید و با مخلوط مهره بپاشید. سپس خمیر را با استفاده از چوب چوبی بپیچید. آن را به قابلمه منتقل کنید و 25 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد (356 درجه فارنهایت) پخت کنید. بلافاصله آن را با شربت آماده شده بریزید و روی ان پسته بپاشید.