طرز تهیه رولت دو رنگ که عاشقش می شوید!

331 نمایش 2 سال قبل
آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

2٫4میلیون بازدید

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه رولت دو رنگ :

  • 6 تخم مرغ
  • 80 میلی لیتر (1/3 فنجان) روغن کانولا
  • 100 میلی لیتر (2/5 فنجان) شیر کامل خامه
  • 90 گرم (2/3 فنجان) آرد
  • 15 گرم (2 قاشق غذاخوری) پودر شیر
  • 1 گرم (sp قاشق چایخوری) پودر شیر وانیل
  • 2 گرم (sp قاشق چایخوری) خامه تارتار
  • 110 گرم (½ فنجان) شکر
  • شکلات ذوب شده
  • کرم فندق

روش تهیه:
تخمها را جدا کنید. روغن را روی یک کاسه مخلوط کن روی بخار گرم کنید. شیر را به آن اضافه کنید. آرد ، شیرخشک ، پودر وانیل را الک کنید. خوب هم بزنید. زرده تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید. سفیده را با سرعت کم همزن با خامه تارتار مخلوط کنید. سرعت همزن را زیاد کرده و شکر را اضافه کنید. هر دو کرم را با هم ترکیب کنید. کمی از توده حاصل را جدا کرده و شکلات ذوب شده را اضافه کنید. همانند فیلم هر دو کرم را ریخته و سپس به مدت 40 دقیقه در دمای 300 درجه فارنهایت / 150 درجه سانتی گراد بپزید. کیک را با خامه بپوشانید ، سپس آن را حلقه حلقه کنید. به ضخامت حدود 1 سانتی متر برش دهید.

اولین نفر باشید!!!