طرز تهیه رولت دو رنگ که عاشقش می شوید!

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه رولت دو رنگ :

• 6 تخم مرغ
• 80 میلی لیتر (1/3 فنجان) روغن کانولا
• 100 میلی لیتر (2/5 فنجان) شیر کامل خامه
• 90 گرم (2/3 فنجان) آرد
• 15 گرم (2 قاشق غذاخوری) پودر شیر
• 1 گرم (sp قاشق چایخوری) پودر شیر وانیل
• 2 گرم (sp قاشق چایخوری) خامه تارتار
• 110 گرم (½ فنجان) شکر
• شکلات ذوب شده
• کرم فندق

روش تهیه:
تخمها را جدا کنید. روغن را روی یک کاسه مخلوط کن روی بخار گرم کنید. شیر را به آن اضافه کنید. آرد ، شیرخشک ، پودر وانیل را الک کنید. خوب هم بزنید. زرده تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید. سفیده را با سرعت کم همزن با خامه تارتار مخلوط کنید. سرعت همزن را زیاد کرده و شکر را اضافه کنید. هر دو کرم را با هم ترکیب کنید. کمی از توده حاصل را جدا کرده و شکلات ذوب شده را اضافه کنید. همانند فیلم هر دو کرم را ریخته و سپس به مدت 40 دقیقه در دمای 300 درجه فارنهایت / 150 درجه سانتی گراد بپزید. کیک را با خامه بپوشانید ، سپس آن را حلقه حلقه کنید. به ضخامت حدود 1 سانتی متر برش دهید.