طرز تهیه پنکیک ریکوتا خوشمزه تر از پنکیک معمولی

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه پنکیک ریکوتا :

• ماست 200 گرم (¾ فنجان)
• 100 گرم (⅘ فنجان) آرد همه منظوره
• تخم مرغ 1 عدد
• 120 میلی لیتر (½ فنجان) شیر
• 40 گرم (½ فنجان) شکر
• 10 گرم (2 قاشق چایخوری) بیکینگ پودر
• کمی نمک؛ 80 گرم (½ فنجان) چیپس شکلات

روش تهیه:
شیر ، ماست ، تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کنید. به طور جداگانه آرد را با بیکینگ پودر و نمک ترکیب کنید. مواد خشک را به مخلوط مرطوب اضافه کنید ، سپس مخلوط کنید تا مخلوط شوند. در نهایت ، چیپس شکلات را مخلوط کرده و یک ملاقه کامل از خمیر را بردارید. هر پنکیک را تا زمانی که روی سطح آن حباب دار شود بپزید ، سپس سریع برگردانید و بپزید تا قهوه ای شود.