طرز تهیه کیک مرغ با گوجه گیلاسی یک ناهار خوشمزه

مواد لازم و طرز تهیه کیک مرغ با گوجه گیلاسی:
برای خمیر

• 300 گرم (2 فنجان) آرد همه منظوره
• 150 گرم (⅔ فنجان) کره سرد
• 1 تخم مرغ
• 60 میلی لیتر (4 قاشق غذاخوری) آب سرد
• 1 قاشق چایخوری شکر
• ½ قاشق چایخوری نمک.

برای پر کردن:

• 2 سینه مرغ ، آب پز ، مکعب خرد شده
• 300 گرم (3 فنجان) قارچ کرمینی ، خرد شده
• 200 گرم (1 فنجان) پنیر تیز ، خرد شده
• 2 حبه سیر ، خرد شده.
• 1 پیاز متوسط ​​، خلال شده
• گوجه فرنگی گیلاس.
• برای مخلوط تخم مرغ
• کرم 500 میلی لیتری (2 فنجان)
• 3 تخم مرغ
• 1 قاشق چایخوری نمک
• ½ فلفل
• sp قاشق چایخوری جوز هندی زمینی
• ¼ فنجان جعفری خرد شده

روش تهیه:
کره سرد را به آرد خرد کرده ، یک تخم مرغ ، شکر ، نمک و آب به آن اضافه کنید. ورز دهید تا فقط به هم برسد.
روی خمیر را با پلاستیک بپوشانید و اجازه دهید حداقل 30 دقیقه در یخچال بماند.
فر را با دمای 190c / 375f گرم کنید. خمیر را حلقه حلقه کنید و ظرف پای گرد 30 سانتی متری را با آن بپوشانید. هرگونه اضافی را مرتب کنید. پایه پای را با پوست بپوشانید و مقداری لوبیای خشک یا سنگ پای را روی آن بریزید. پخت کور به مدت 15-20 دقیقه.
قارچ و پیاز را با مقداری روغن زیتون روی حرارت متوسط ​​بپزید. وقتی همه مایعات قارچ از بین رفت ، نمک ، فلفل را مزه دار کنید و مکعب های مرغ را اضافه کنید. چند دقیقه بیشتر بپزید.
مواد مخلوط تخم مرغ را مخلوط کنید
پایه شیرینی از قبل پخته شده را با مرغ و قارچ پر کنید. روی آن مخلوط تخم مرغ ریخته و روی آن را با پنیر بپوشانید. با مقداری گوجه گیلاسی که از وسط خرد شده تزئین کنید.
به مدت 1 ساعت در دمای 170c / 340f بپزید.