آموزش آشپزی - کوکی چیپسی شکلاتی در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی بروکی‌ها میله‌های مزه‌دار و خوشمزه‌ای هستند که با نیمی براونی و نیمی بیسکویت چیپسی شکلاتی درست می‌شوند. ساختن آنها بسیار ساده است و نتیجه کاملاً عالی است!✨ مواد برای خمیر براونی: • 3 تخم مرغ • 130 گرم شکر • 100 گرم شکر قهوه ای • 100 گرم آرد همه منظوره • 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو شیرین نشده • 170 گرم کره • 200 گرم شکلات تلخ 10 گرم برای پختن 1 تخم مرغ • 165 گرم شکر قهوه ای • 120 گرم شکلات چیپسی روش برای براونی ها: 1. شکلات را با کره و دو ماده خوب مخلوط کنید. 2. تخم مرغ ها را به طور جداگانه با شکر هم بزنید و سپس مخلوط شکلاتی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 3. آرد و پودر کاکائو را اضافه کنید و به مخلوط مایع اضافه کنید. برای خمیر کوکی: 1. کره ذوب شده را با شکر مخلوط کنید، سپس تخم مرغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید. 2. آرد و در آخر شکلات چیپسی را اضافه کنید. مونتاژ: 1. یک ظرف پخت 25 سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشانید و قسمتی از خمیر تیره را کف آن بریزید. 2. تکه های خمیر کوکی را روی آن قرار دهید و با نیمه دیگر خمیر براونی بپوشانید. با تکه های بیشتری از خمیر کوکی روی سطح کار را تمام کنید. 3. در دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 25/30 دقیقه بپزید.