طرز تهیه ناگت سیب زمینی ترد و خوشمزه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه ناگت سیب زمینی :

• برای خمیر
• 800 گرم سیب زمینی آب پز
• جعفری
• نشاسته ذرت 15 گرم (2 قاشق غذاخوری)
• 100 گرم موزارلا رنده شده
• کمی نمک و فلفل
• 100 گرم پنیر خلال شده
• 100 گرم ژامبون
• آرد
• تخم مرغ
• آرد سوخاری
• روغن برای سرخ کردن

روش تهیه:
در یک کاسه سیب زمینی های آب پز شده را خرد کرده و جعفری ، نشاسته ذرت ، موزارلا ، نمک ، فلفل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید. قاشق مخلوط را برداشته و در دست پخش کنید. پنیر و ژامبون را به آن اضافه کنید و یک لایه دیگر از بالا اضافه کنید تا ناگت بسته شود و یک شکل گرد ایجاد کنید. روی ناگت را با آرد ، تخم مرغ ، آرد سوخاری بپوشانید و در روغن غوطه و روغن سرخ کنید تا طلایی شود.