طرز تهیه کیک گیلاس که حتما عاشقش می شوید!

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کیک گیلاس:

• 300 گرم (2/3 فنجان) آرد
• 100 گرم (1/2 فنجان) پودر قند
• 1 قاشق غذاخوری بلغور
• 1 قاشق غذاخوری نشاسته
• 100 گرم (1/2 فنجان) خامه ترش
• 150 گرم کره
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• 2 سفیده تخم مرغ
• 150 گرم قند
• 150 گرم خامه ترش
• 200 گرم آلبالو
• پودر قند

روش تهیه:
در یک کاسه آرد را با پودر قند ، بلغور ، نشاسته ، خامه ترش ، کره و بکینگ پودر مخلوط کنید. خمیر را به مدت 20 دقیقه درون یخچال قرار دهید. خمیر را داخل دایره حلقه کنید و گیلاس ها را روی دایره قرار دهید و روی لبه های خمیر آلبالوها را بپوشانید.سفیده را با شکر و خامه ترش خوب بزنید و آن را روی کیک بریزید ، روی آن آلبالو گذاشته و به مدت 35 دقیقه در دمای 170 درجه سانتیگراد (340 درجه فارنهایت) بپزید. با پودر قند بپاشید.