طرز تهیه پنلیک کانولی آسان و خوشمزه برای خانواده

221 نمایش 2 سال قبل
آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

2٫4میلیون بازدید

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه پنلیک کانولی :
برای پنکیک:

  • 3 زرده تخم مرغ
  • 3 سفیده تخم مرغ
  • 30 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) شیر
  • 30 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) روغن نباتی
  • 10 گرم (1/2 قاشق غذاخوری) شکر (برای زرده تخم مرغ)
  • 60 گرم (1/4 فنجان) شکر (برای سفیده)
  • 40 گرم (1/3 فنجان) آرد

برای پر کردن:

  • 250 میلی لیتر (1 فنجان) خامه
  • 6 توت فرنگی ، خرد شده به چهار چهارم

برای تزئین:

  • پودر قند
  • شکلات شیر ​​ذوب شده

روش تهیه:
در یک کاسه مخلوط شیر ، روغن گیاهی ، شکر را مخلوط کرده و هم بزنید تا امولسیون شود. زرده تخم مرغ را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. آرد را در همان کاسه الک کرده و هم بزنید تا یکدست شود. در ظرف دیگری سفیده تخم مرغ را بزنید تا زمانی که قله های نرم تشکیل شود ، به تدریج 60 گرم شکر اضافه کنید و تا زمانی که قله های سفت ایجاد شود ، به هم زدن ادامه دهید. سفیده را با زرده تخم مرغ داخل کاسه منتقل کرده و تا جایی که ترکیب شود تا کنید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد و 360 درجه گرم کنید. یک سینی فر را با کاغذ پوستی یا تشک پخت بچرخانید. خمیر را به کیسه لوله کشی اضافه کنید ، 6 پنکیک را روی سینی فر لوله کنید و به مدت 10-15 دقیقه آن را بپزید. بگذارید خنک شود. در یک کاسه ، خامه را با شکر بزنید و مخلوط را در یک کیسه لوله انتقال دهید. هر کانولی پنکیک را با یک لایه خامه فرم گرفته آغشته کنید ، 2-3 ربع توت فرنگی اضافه کنید و یک لایه خامه دیگر لوله کنید. بالای هر کانولی را با 2 چهارم توت فرنگی دیگر قرار دهید. با مقداری پودر قند و شکلات شیر ​​مذاب تزئین کنید.

...

اولین نفر باشید!!!