طرز تهیه سالاد اختاپوس و سیب زمینی در یک نگاه

در ویدیو طرز تهیه سالاد اختاپوس و سیب زمینی مواد 1 اختاپوس 2 برگ بو 1 کیلوگرم سیب زمینی 70 میلی لیتر (1/4 فنجان) لیمو (آب میوه) 70 میلی لیتر (1/4 فنجان) روغن زیتون خالص نمک فلفل جعفری روش 1. آب داغ را در ماهیتابه بزرگ بریزید و برگ بو را به جوش بیاورید و آن را بجوشانید. فقط شاخک های اختاپوس را برای چند لحظه در آب جوش فرو کنید سپس اختاپوس را از ماهیتابه خارج کنید. این عمل را 2 تا 3 بار یا تا زمانی که شاخک ها بسیار مجعد شوند، تکرار کنید. پس از آن، تمام هشت پا را در آب فرو کنید، درب آن را بپوشانید و به مدت 50 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. از روی حرارت بردارید. 2. سیب زمینی ها را به قابلمه پر آب اضافه کنید و 25 دقیقه بجوشانید. از روی حرارت بردارید. 3. اختاپوس و سیب زمینی را تکه تکه کنید تا آماده شود. 4. برای سس در یک کاسه کوچک آب لیمو، روغن زیتون خالص، نمک و فلفل را مخلوط کنید. 5. تکه های هشت پا و سیب زمینی آماده شده را اضافه کنید و سس را روی آنها بریزید. خوب مخلوط کنید. 6. جعفری بپاشید، همه را دوباره مخلوط کنید و سرو کنید.