طرز تهیه نان بادکنکی که در چند دقیقه آماده می شود

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه نان بادکنکی :

• 200 میلی لیتر (0.85 فنجان) آب جوش
• 300 گرم (2.5 فنجان) آرد
• 12 گرم (2 قاشق چایخوری) نمک
• 8 گرم (2 قاشق چایخوری) شکر
• روغن نباتی

روش تهیه:
آب جوش ، نمک و شکر را در یک کاسه بریزید. هم بزنید تا شکر و نمک ذوب شوند. آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. خمیر را به 8 قسمت تقسیم کنید ، گلوله ها را بغلتانید. خمیر نازکی را رول کنید. سعی کنید خمیر را یکدست و خیلی نازک نگه دارید. قبل از شروع پختن نان بادکنکی ، روغن را گرم کرده و آزمایش کنید که کف آن گرفته می شود. وقتی خمیر را در روغن می ریزید ، حتماً آن را برای مدت 10 ثانیه بگذارید و سپس شروع به ریختن روغن داغ کنید. از نان ترد و خوشمزه لذت ببرید.