طرز تهیه کیک کوکی یک دسر خوشمزه برای مهمانی

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کیک کوکی :
برای کیک:

• 500 گرم بیسکویت انتگرال
• 100 گرم گردو
• 180 گرم (7/8 فنجان) شکر
• 60 گرم (3/4 پیمانه) پودر کاکائو
• 250 میلی لیتر (1 فنجان) آب
• 150 گرم (2/3 پیمانه) کره
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

برای لعاب:

• 120 میلی لیتر (1/2 فنجان) خامه شیرین
• 120 گرم (1 فنجان) شکلات تلخ + شکلات اضافی برای تزئین

روش تهیه:
برای تهیه کیک ، لازم است بیسکویت ها و آجیل ها را بشکنید. سپس شکر ، کاکائو و آب را به یک قابلمه کوچک اضافه کنید ، سپس هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند. عصاره وانیل و کره را به مخلوط اضافه کنید ، سپس روی حرارت ملایم قرار دهید ، حرارت دهید و هم بزنید تا کره ذوب شود. اجازه دهید مخلوط کمی خنک شود ، سپس آن را روی بیسکویت ها و گردو بریزید. بگذارید حدود 4 ساعت در یخچال خنک شود. لعاب را آماده کنید. خامه شیرین را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید ، سپس روی شکلات بریزید ، 2 دقیقه بگذارید و هم بزنید تا یک لعاب خوب به دست آید. مایه کیک را روی کیک بریزید. شکلات را خرد کرده و روی لبه های کیک بچینید.