طرز تهیه شیرینی لیمویی آسان و خوشمزه

مواد لازم و طرز تهیه شیرینی :

• 2 تخم مرغ؛ 60 گرم (½ فنجان) شکر؛ 50 میلی لیتر (3 قاشق غذاخوری) آب لیمو؛ 30 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) روغن نباتی؛ ½ لیمو (رنده پوست)؛ 1 قاشق غذاخوری (5 گرم) بیکینگ پودر؛ 210 گرم (1 ⅔ فنجان) آرد همه منظوره؛ 50 گرم (¼ فنجان) نشاسته ذرت؛ 120 میلی لیتر (½ فنجان) شیر؛ شکر برای پاشیدن.

طرز تهیه

تخم مرغ ها را با شکر، پوست لیمو، روغن نباتی و آبلیمو مخلوط کنید. آرد، نشاسته ذرت و بکینگ پودر را جداگانه با هم مخلوط کنید. مواد خشک را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط شوند. خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید. خمیر خنک شده را تکه تکه کنید و به شکل توپ در آورید. کوکی ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید. اجازه دهید شیرینی ها خنک شوند سپس آنها را در شیر آغشته کرده و با شکر بپوشانید.