طرز تهیه پنکیک دارچینی برای صبحانه

مواد لازم و طرز تهیه پنکیک دارچینی :

• 1 تخم مرغ 30 گرم (1/4 فنجان) کره (ذوب شده) 110 میلی لیتر (1/2 فنجان) شیر 120 گرم (1 فنجان) آرد 25 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر 8 گرم (2 قاشق چایخوری) بکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری نمک چرخش دارچین: 40 گرم (1/4 فنجان) شکر قهوه ای روشن 5 گرم (2 قاشق چایخوری) دارچین 30 گرم (1/4 فنجان) کره (ذوب شده) 1 قاشق غذاخوری کره پنکیک مایه پنیر خامه ای: 30 گرم (1/4) فنجان کره (نرم شده) 30 گرم (1/4 فنجان) پنیر خامه ای 40 گرم (1/4 فنجان) پودر قند

روش کار :

در یک کاسه کوچک تخم مرغ زده شده، کره، شیر را اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید تا مواد مرطوب آماده شود. در ظرفی دیگر آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. مواد مرطوب را اضافه کنید و همه را خوب مخلوط کنید. در یک کاسه شکر قهوه ای روشن، دارچین، کره ذوب شده، کره پنکیک را اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. در یک تابه از قبل گرم شده خمیر را با قاشق بستنی اضافه کنید. مخلوطی که از قبل آماده کرده اید با شکر قهوه ای به کیسه خامه فرم گرفته منتقل کنید و روی پنکیک بچرخانید. پنکیک را از روی یک حباب برگردانید و طرف دیگر آن را بپزید. در ظرفی کره، پنیر خامه ای، پودر قند را اضافه کرده و همه را خوب با هم مخلوط کنید تا لعاب آماده شود. روی پنکیک ها بریزید.