طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی یک دسر خوشمزه

در ویدیو طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی مواد لازم برای پوسته: 220 گرم (2 فنجان) بیسکویت هاضمه خرد شده 120 گرم (½ فنجان) کره، ذوب شده برای پر کردن: 520 گرم (2 فنجان) پنیر خامه ای نرم 160 گرم (¾ فنجان) شکر 260 میلی لیتر (1 فنجان) سرد پوست خامه پر چرب 1 لیمو 15 گرم (6 ورق) ژلاتین 40 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) آب داغ برای رویه: 260 گرم (1 ½ فنجان) توت فرنگی تازه 60 گرم (½ فنجان) شکر 7 گرم (4 ورقه) ژلاتین روش 1. برای کراست، بیسکویت های خرد شده را با کره مخلوط کنید و در یک تابه فر 20 سانتی متری فشار دهید. 2. برای پر کردن، مقداری ورقه ژلاتین را که از قبل خیس کرده اید در آب داغ حل کنید. پنیر خامه ای را با شکر و پوست لیمو مخلوط کرده و خامه را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا سفت شود. در آخر ژلاتین را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 3. فیلینگ را روی کراست بریزید و بگذارید چیزکیک 3 ساعت بماند. 4. در یک قابلمه کوچک توت فرنگی های خرد شده را با شکر بپزید تا نرم شوند. ژلاتین را مخلوط کرده و مخلوط کنید. بگذارید کمی خنک شود سپس روی فیلینگ خامه بریزید. 5. بگذارید 3-4 ساعت در یخچال بماند.