طرز تهیه نان سیر پنیری راحت و آسان در خانه

مواد لازم و طرز تهیه نان سیر پنیری :

• خمیر: 200 گرم (1 1/3 فنجان) آرد نان 7 گرم مخمر خشک 8 گرم (1 قاشق غذاخوری) شکر 4 گرم (1/2 قاشق غذاخوری) نمک 15 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) روغن زیتون 120 میلی لیتر آب گرم سس سیر: 10 گرم (1/2 قاشق غذاخوری) سیر ریز شده 20 گرم (2 قاشق غذاخوری) کره ذوب شده 30 گرم (1 قاشق غذاخوری) پنیر خامه ای مواد رویه: 280 گرم پنیر موزارلا پنیر پارمزان

روش تیهه:

در یک کاسه مخمر را اضافه کنید. شکر و آب برای حل شدن مخمر. آرد و نمک را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید و روغن را اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر یکدست شود. بگذارید استراحت کند تا خمیر 2-3 برابر شود (حدود 2-3 ساعت). در ظرفی دیگر کره آب شده، پنیر خامه ای، سیر را اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید. خمیر را از وسط نصف کرده و خمیر را با وردنه باز کنید. ابتدا مخلوط پنیر خامه ای را اضافه کنید سپس پنیر موزارلا، پارمزان و پونه کوهی را اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 420 درجه فارنهایت/210 درجه سانتیگراد بپزید.