طرز تهیه خوراک بادمجان شکم پر سرشار از پروتئین

مواد لازم و طرز تهیه خوراک بادمجان شکم پر:

• 2 بادمجان متوسط ​​
• 4 تخم مرغ
• 3 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده
• ½ قاشق غذاخوری تکه های چیلی
• 1 قاشق غذاخوری چاشنی مرغ
• هویج ، کدو سبز ، فلفل دلمه ای خرد شده ، برای طعم دادن
• پنیر خرد شده.

روش تهیه:
بادمجان ها را به طول نصف برش بزنید ، تمام گوشت ها را بچرخانید و سعی کنید پوست را از بین نبرد.
بادمجان را نصف کنید ، با روغن زیتون را برس بزنید و به مدت 15 دقیقه برای 190c / 375f بپزید.
تخم مرغ ها را با پیازچه ، نمک ، فلفل ، پوسته های فلفل قرمز و چاشنی مرغ سرخ کنید. سبزیجات مورد نظر خود را اضافه کنید.
مخلوط تخم مرغ را داخل قایق ها بریزید (در صورت کمی آب شدن آن - فویل نورد شده را در زیر آن اضافه کنید تا بادمجان را بلند کنید).
بالای پنیر را با 20 تا 25 دقیقه دیگر پخت کنید.