طرز تهیه پیادینای رول شده یک غذای ایتالیایی

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه پیادینای رول شده :
خمیر پیادینا:

• 200 گرم آرد
• 100 میلی لیتر آب
• 55 میلی لیتر (¼ فنجان) روغن زیتون
• 3 گرم نمک
• 3 گرم جوش شیرین
• sp قاشق چایخوری سرکه سفید

املت پیادینا:

• پنیر خلال شده
• ژامبون خرد شده
• گوجه فرنگی

روش تهیه:
آرد ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید. روغن زیتون ، آب ، سرکه سفید را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. با دست خوب ورز دهید و اجازه دهید 20 دقیقه استراحت کند. خمیر را به 4 قسمت کنید ، هر توپ را به صورت دایره صاف کنید. از دو طرف در ظرف را بپزید. تخم مرغ زده شده را درون تابه بریزید ، یک پیادینا را روی آن قرار دهید و بپزید. پیادینا را تلنگر کنید ، یک چهارم را از وسط نصف کنید و پنیر ، ژامبون و گوجه فرنگی را اضافه کنید. به شکل مخروطی بریزید.