طرز تهیه چیپس شیرین یک پیش غذای خوشمزه برای مهمان ها

آموزش آشپزی 700/1هزار بازدید

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه چیپس شیرین :

  • 300 گرم (2/1 فنجان) آرد 15 گرم (1 قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت
  • 60 گرم (4 قاشق غذاخوری) شکر
  • 40 گرم شیر تغلیظ شده شیرین شده
  • 50 گرم (4 قاشق غذاخوری) کره
  • 15 گرم (2 قاشق غذاخوری) پودر کاکائو
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر وانیل
  • 100 میلی لیتر (1/3 فنجان) آب

روش تهیه:
در یک کاسه آرد ، شکر ، شیر غلیظ ، نمک و پودر وانیل را با هم مخلوط کنید. کره و آب اضافه کنید. روی خمیر را بپوشانید و اجازه دهید حدود 15 دقیقه استراحت کند. خمیر را به 2 قسمت تقسیم کرده و به پودر کاکائو اضافه کنید. هر قطعه را به 2 قطعه دیگر تقسیم کنید. هر تکه از خمیر را در بسته بندی پلاستیکی حلقه کنید. خمیر تیره را روی خمیر سفید قرار دهید و آن را بچرخانید. حدود 3 ساعت فریز کنید و برش درست کنید. حدود 1-2 دقیقه در روغن داغ سرخ کنید.

اولین نفر باشید!!!